Jorge Fons Pérez (Tuxpan, Veracruz, México, 23 de abril de 1939) director mexicano.

Pertenece a la primera generación de directores de cine de la UNAM. Su cortometraje, Caridad (1973), se sigue considerando una de las mejores películas del cine mexicano. De toda su filmografía, cabe destacar Rojo amanecer (1989) y El callejón de los milagros (1995) basada en el libro homónimo de Naguib Mahfuz de 1947 (??? ?????), que rompe con los esquemas clásicos de narración lineal en las películas.